en av tingene ho til stadighet har ønsket seg er taco på fredag kveld etter fotballtrening.
Jeg har kommet fram til en ny og smakfull variant som erstatter den fabrikklagde som er full av salt, sukker og andre tilsetningsstoff som ikke kroppen vår trenger.
Guacamole
Du trenger:
2 Avocado
1/2 spiss paprika
8-10 cherry tomater
1-2 charlotteløk
1 neve finhakket frisk korriander
en god skvis sitron
evt hvitløk
salt og nykverna pepper
Fremgangsmåte:
Finn fram en bolle og grav ut kjøttet av avokadoene. Hakk de grovt opp med å bruke to skjeer.
Del opp paprika, tomater, løk og korriander. skvis over sitron og krydre etter smak. Vend alt sammen til en deilig og fargerik blanding av smaker.
Tips! vi liker den litt crunchy, men putt alt i stavmikser og dere vil ha guacamole i dressing konsistens.
Krydra kylling
Du trenger:
1-2ss meieri smør
Chilli pulver
paprika pulver
hvitløks puler
Cummin
pepper
salt
Fremgangsmåte:
Del opp kyllingen i terninger og stek de gyldene i varm panne med meierismør
bland alle krydderene i en skål og strø over kyllingen i panna. Bland det godt sammen
Hjemmelagd dressing
Du trenger:
1 boks seterrømme, crem fraish eller kresam
2ss majones
1ss ketchup
nykverna pepper
ett dryss hvitløkspulver
en skvis sitron
en klype salt
Fremgangsmåte:
Bland alt godt sammen og la det gjerne stå i kjøleskapet litt før servering
Vi har i tillegg en grønn (kinakål og ruccola salat, mais, agruk, tomat, paprika og blomkål), masse raspa graddost og seterrømme inntil. Du kan evt bruke spelt lompe eller pitabrød som alternativ om du ønsker å ha noe attåt.
Tips! For variasjon serveres karbonadedeig krydret med f.eks Herbalife tomatsuppe og en fløteskvett
Det er en overvekt av nordmenn som spiser taco hver fredag - Hvordan lager og spiser dere taco?
