Har latt meg innspirere av Trine sin stekt laks med sitronsaus, og laget min egen rett
Du trenger:
4 skiver (fersk) laks
2 ss smør
1/2 rød paprika
2 gulrøtter
1/2 blomkål
2 vårløk
2 dl vann + 1 terning fiskebuljong
3 dl creme fraiche lett
2ss sweet chillisaus
saften av 1/2 sitron
Pinjekjerner
Salt og sitronpepper
Fremgangsmåte
Legg fiskefiletene i en smurt form, dryss salt, sitronpepper og pinjekjerner over. Stekes i ovenen ved 200 grader i 15-20min.
Vask og kutt alle grønnsakene. Surr de i en kjele med smør. Når løken er gylden tas vann, buljong, creme fraich, chillisaus og sitron i. La det putre i 3-4 min
Serveres med kokte poteter eller ris - Smakelig måltid!
Bildene i ukesmeny 3 er fra samme retten ;)
2 kommentarer:
Hei. Den laksemiddagen så kjempegod ut. Den skal jeg prøve en av dagene. Gøy å prøve en ny vri.
Dessuten må jeg si at bildene fra helga på hytta ble flotte.
Mvh Storesøster.
Så koselig at du stikker innom og legger igjen spor.
Gleder meg til å høre hvordan dere liker laksen.
Lillesøs
Legg inn en kommentar