NL's hemmelagde Fiskegrateng

Heldigvis stod fiskegrateng på menyen som er storesøs sin favoritt, ellers tror jeg ikke det hadde blitt stort spising i dag.

Her kommer min gode og gamle (hemmelig?) oppskrift som jeg velger å dele med dere :)  

Du trenger:

4-500g Torsk (fersk/ frossen) filet

Fullkorn makaroni

2-3 gulrøtter

Saus

4ss meieri smør

6ss (spelt) mel

4,5dl (ekstra lett) melk

2dl vann

1/2ts salt

1/4ts muskattnøtt krydder

nykverna pepper

1 vårløk

2 egg

Griljemel

Fremgangsmåte:

kok opp vann og la torsken trekke i 10-15min

Lag en litt tykk hvit saus: smelt smør, rør inn mel og spe med melk/vann. Rør inn salt, pepper og muskatt før den settes til side for avkjøling.

Rør inn vårløk, eggene og den findelte fisken i sausen.

Spar noe saus, men hell det meste av blandingen i en godt smurt langform og strø griljemel over.

stekes midt i ovenen i ca 30min på 200grader

Serveres med kokt potet, fullkornpasta, resten av hvitsausen og rå, raspa gulerøtter

Vis fullstendig album

Og dagens dessert var:

Smoothie

ca 20 frossene jordbær

1 godt moden banan

5-6dl eplejuice

Fremgangsmåte:

Putt de frossne bæra og banan opp stavmikser eller blender, og fyll eplejuice til litt over bærne. Blandes til smoothien får passe konsistens.

Serveres i høye glass med sugerør som dessert etter middag eller  ett mellommåltid.

Bilde kommer ;)