Her er oppskriften med bildebevis ;-)
6 eggehvitter <- piskes stivt
200 g melis <- piskes så det blir stiv marengs
200g kokos <- vendes inn
Marengsen fylles i to smurte springformer og stekes med varmluft nederst ved 150grader i 30min til den er lys brun.
Avkjøles
100g lys kokesjokolade
50g hvit sjokolade
150g meierismør <- alt smeltes sammen ved lav varme. Avkjøl sjokokremen
6 eggeplommer
90g melis <- piskes sammen
sjokoladekremen <- piskes inn til tykk krem og avkjøles litt
Smør utover bunnen, legg neste lokk oppå og ta resten av sjokokremen over kaken.
Med en gaffel kan du lage fint mønser og kokos strøs over tilslutt.
Kaka smarker deilig med en kopp kaffe eller iskald melk til.
Den holder seg fint i kjøleskap og kan gjerne fryses om det blir noe igjen da..
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar