Mat for mons

I dag har vi hatt hjemmelagde kjøttkaker i brun saus, poteter og grønnsaker til middag. Jentene spiste godt og masse (som vanlig..).

Her er sånn jeg lager de:

500g karbonade deig

1/4 kutta løk

1 egg

2 ss mel

3 skiver raspa ost

1,5 dl vann

salt og pepper

Olje til steking

Kok opp vann med buljong, panneutkok og Maisennamel til deilig saus

Og i kveld hadde jeg veldig lyst på noe søtt, men hadde verken is eller sjokolade så da satt jeg igang med å bake etterat jentene var i seng :)

Jeg har vært så heldig å få oppskriften på ekte

Smørkaker fra Brevik av Karin (svigermor til Solveig). Jeg har kost meg med to, mens resten må gå i frysen. De var himmelsk gode - lune med en god kopp kaffe til ;)